C'est l'une des économies les plus faciles à réaliser, et l'une des moins pratiquées par les nouveaux arrivants.
Les trois niveaux
Les enseignes haut de gamme. Orientées expatriés occidentaux, avec un rayon important de produits importés d'Europe. Pratiques, agréables, chères.
Les hypermarchés généralistes. Grande surface, offre très large, prix intermédiaires. C'est le circuit principal de la majorité des résidents.
Les supermarchés de quartier et enseignes économiques. Offre plus resserrée, produits régionaux, prix nettement inférieurs.
Le marché central et les souks
Fruits, légumes, poisson, viande à des prix sans comparaison avec les supermarchés. La qualité est excellente et l'expérience vaut le déplacement.
Les horaires
Amplitude horaire large, souvent jusque tard le soir. Les horaires changent pendant le Ramadan.
Les cartes de fidélité
Très développées, avec des remises réelles. Elles valent la peine d'être prises dès les premières courses.
Le vendredi
Attention aux horaires du vendredi matin, jour de prière : beaucoup de commerces ouvrent plus tard.